Johdanto Slovakian oluelle
Jos olet kyllästynyt joihinkin kaupallisempiin eurooppalaisiin oluisiin, joista saatat ihmetellä, onko Slovakialla muita vaihtoehtoja? Yksinkertaisesti sanottuna kyllä. Olut Slovakiassa on hienoa, ja kun kyse on mallastetun humalan ihmeestä ja ilosta ja niin herkullisesta ohrasta, sillä on monia vaihtoehtoja.
Pilsner-tyyppinen olut keksittiin Tšekin tasavallan sisäpuolella Moravian alueella Plzenin pohjoispuolella, ja sen suunnittelusta lähtien lukuisat etiketit ovat yrittäneet saada sijainnin kulutusmarkkinoilla. Slovakian oluet jakautuvat pääasiassa kahteen luokkaan: svetle (vaalea) tai tmave (tumma), kun svetle-tyylin oluet ovat katkeraa, hoppista ja tmave-oluet ovat hiukan makeampia ilman niin paljon pureskelua jälkimakua.
Zlaty Bazant (Golden Pheasant) on luultavasti yleisimmistä pilsner-tyylisistä oluista (svetle) useimmissa Bratislavan pubeissa ja baareissa, ja hyvästä syystä. Tämä kultainen olut on tasapainoinen ja melko virkistävä. Toinen on tšekkiläinen Krusovice-olut (svetle), hieman raskaampi ja sisältää suuremman humalan pureman, tämä olut myös tyydyttää.
Jos olet kyllästynyt juomaan Guinnessia, mutta haluat hieman enemmän painoa, kokeile tšekkiläistä "Velvet" -olutta (tmave-tyyppinen olut, jonka jotkut slovakit uskovat auttavan lisäämään rinnan kokoa). Vaikka se on hieman vaikeampi löytää, se on pintin arvoinen, jos näet sen. Hyvä vaihtoehto slovakilaiselle tmave-tyyliselle panimolle on "Saris Tmave", jota voi löytää monista slovakkilaisista pubeista ja baareista. Lisätietoja pubipaikoista ja joitain lisäolutvaihtoehtoja löytyy Bratislavan pubeista.